남편이 평상시 좋아하는 매콤한 닭갈비를 했답니다.
일단 닭가슴살을 먹기좋은 크기로 자른다음
와인, 콜라, 분말생강, 후추, 소금으로 간을 3시간가량 해 줍니다.
냉동고에 넣어 두었던 떡도
찬물에 담가 부드럽게 만들어 줍니다.
일단 집에 있는 야채로만 준비했습니다.
양파, 깻잎, 양배추, 매운고추. 파를 썰어준후
야채와 미리 재워 두었던 떡과 닭가슴살을 한곳에 모아서
설탕(약간 달아야 맛있기 때문에 어른수저도 3수저이상), 소고기다시다, 마늘, 고추장을 넣어
버무려 준 다음
후라이팬 센불에서 볶아줍니다.
(10-15분가량)
상추나 깻잎에 싸 먹으면 맛있어요!~~
다 먹고 난 다음
양념에 밥을 비벼먹어도 좋구요.
남편 매콤하고 맛있다고, 2공기 뚝딱했답니다.ㅋㅋ
Posted by 글쟁이